рецепт дрожжевого теста из сухих дрожжей для пирога

Рецепт Пирог из дрожжевого теста со сладкой начинкой как сделать дома. Приготовление Пирог из дрожжевого теста со сладкой начинкой.

Загрузка. Пожалуйста, подождите...

, / Пирог из дрожжевого теста со сладкой начинкой

Пирог из дрожжевого теста со сладкой начинкой

Ингредиенты: 1 столовая ложка сухих дрожжей 0,5 литра теплого молока 2 яйца 3 столовых ложек сахара 2 столовых ложек растительного масла(или растопленого маргарина) 4,5 стакана муки 1 банка варенья

Приготовление: Разогрейте молоко и всыпьте туда порцию сухих дрожжей, после чего, слегка размешав, уберите молоко в сторону, до полного растворения дрожжей. Тщательно взболтав яйца и сахар, добавьте эту массу в молоко, с растворившимися дрожжами. Растопите маргарин и добавьте его к молоку, а так же долейте туда подсолнечного масла. Получившуюся смесь необходимо оставить на 12-20 минут в теплом месте. После чего, добавьте муки и снова уберите в теплое место. Необходимо подождать полчаса, пока тесто подойдет. Теперь, очень аккуратно, не перемешивая тесто, опрокидывайте взад и вперед, чтобы оно опустилось. И снова оставьте на 30-40 минут. За это время, тесто должно подойти вдвое. Когда наше тесто, наконец, дойдет до кондиции, его необходимо вывалить на поверхность, обильно посыпанную мукой. Смажьте руки растительным маслом и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не потеряет тугость и не станет нежным. Отделите примерно пятую часть, которая пойдет на будущие плетенки. Смазывайте форму для выпекания растительным маслом и выкладывайте на него тесто. При этом вам необходимо сформировать бока, толщиной не более 3 см. На получившуюся поверхность, выкладывайте свою начинку. В нашем случае это абрикосовое варенье. Теперь накатайте продолговатых плетенок и уложите их сверху на варенье так, чтобы края закрепились за бока, что вы оставили раньше. В предварительно разогретую до 200 градусов духовку, убирайте свою форму и выпекайте в течение 40-45 минут. О том, что пирог готов, вы сможете догадаться, просто проткнув его зубочисткой. Как только зубочистка останется чистой, все готово. Приятного аппетита!

Другие новости по теме:

Просмотров: 8 Автор: 17-07-2012, 19:21 Комментарии (0)

Copyright Рецептыч - с нашими рецептами готовится легко! 2011

Все материалы и логотипы являются собственностью их владельцев.

source